步驟/方式一
凍蘿卜涼拌吃效果最好。
(資料圖片)
首先把1500克凍蘿卜放進(jìn)盆里。
步驟/方式二
倒進(jìn)一壺?zé)崴?/p>
步驟/方式三
浸泡一個(gè)小時(shí)。
步驟/方式四
取出來(lái)切成絲。
步驟/方式五
放入盆里。
步驟/方式六
放入350克鹽。
步驟/方式七
攪拌均勻，腌制半小時(shí)。
步驟/方式八
一塊生姜切末。
步驟/方式九
五個(gè)紅辣椒切碎。
步驟/方式十
把腌制的蘿卜絲過(guò)一下涼水。
步驟/方式十一
擠干水分。
步驟/方式十二
放入盆里。
步驟/方式十三
倒入紅辣椒和姜末。
步驟/方式十四
三勺辣椒醬。
步驟/方式十五
5克雞精。
步驟/方式十六
5克香油。
步驟/方式十七
10克生抽。
步驟/方式十八
攪拌均勻即可。
步驟/方式十九
成品。
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方法二
步驟/方式一
主料：白蘿卜50克、胡蘿卜50克、泡椒100克。
輔料：姜5克、蒜5克、鹽2克、白砂糖5克、麻椒1克、白醋10克。
1、白蘿卜切條，胡蘿卜切條。
步驟/方式二
2、向碗中倒入白蘿卜、胡蘿卜，加入鹽，腌制20分鐘。
步驟/方式三
3、碗中放入泡椒、白砂糖、鹽、麻椒、白醋，攪拌均勻。
步驟/方式四
4、加入清水、蒜片、姜片，倒入蘿卜，攪拌均勻。
步驟/方式五
最后將蘿卜裝盤(pán)，即可食用。
關(guān)鍵詞：
